シンガポール海南鶏飯をクックパッドのレシピを見ながら鍋で適当に作ってみた!

 

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シンガポール海南鶏飯ってご存知ですか?

僕は知りません。

わけあって夕飯を作ることになり、冷蔵庫をみたら

 

・鶏のモモ肉 1つ

・変な色のにんにく 1つ

この2つが目に入りました。

 

 

 

 

 

そして米は常時あります。

 

 

 

 

 

そして・・・・

・ストロングゼロ 500ミリ 2缶

・すじこ ひと口分

 

 

 

 

 

 

クックパッドをスマホで見ながら

 

まずはすじこを口に入れ、ストロングゼロをグビグビと飲み干す。

 

よし、この食材で作れるのはシンガポール海南鶏飯しかない( `ー´)ノ

 

ここから一気に【シンガポール海南鶏飯】調理過程を紹介していきますよ~~

 

 

1、にんにくを適当に切る

 

 

2、鶏肉を皮じゃない方を適当にフォークでグサッグザッとする

3、皮の方も適当にグザッグサッとする

本当は行きたかったBlog Marketing School【BMS】のオフ会に用事で行けなかったストレスを鶏肉で発散する!

 

 

4、洗った米の上に適当に鶏肉をドーンっとのせる

 

5、適当に切ったにんにくを適当にのせ、料理酒を適当にぶっかける、塩もひとつまみ適当にいれてください

 

6、普段米炊くときよる少し少なめに適当に水をそそぐ

 

 

7、あとで肉にかけるタレを適当につくる

・ごま油 適当

・レモン汁 適当

・オイスターソース 適当

 

 

 

7、鍋に蓋をして沸騰するまで適当に強火にかける

 

8、沸騰したら中火にして鍋の蓋はしめて中火に10分程火にかける、ここは適当にしないこと

 

 

9、10分中火にかけたら、火を止めて10分そのまま適当に置いておく、蓋は絶対に開けないこと

 

10、そのあいだにレタスを適当にちぎり、トマトも適当に切る

 

11、鶏肉が好物なワンコが来るけど適当にあしらえずに、あげたくなるがニンニク入りなんで我慢

めっちゃ見てくるし、めっちゃ待てしてる、めっちゃパンツ写ってるし!!

 

 

12、蓋をあけて適当に鶏肉はさみで切って完成

 

 

 

13、カフェのランチもこんな感じで適当に作ってると思う

 

14、すげ~上手くできたはずなのに子供はおかわりせず、あまったので適当におにぎりに

 

 

ある友人が教えてくれたんですが、じつはこのシンガポール海南鶏飯は仮名のようで、本名はカオマンガイと言うらしい。

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